[資訊分享] 影響嬰兒智力的因素

影響嬰兒智力的因素---輕視早餐：有關專家研究，一般來說吃高蛋白早餐的孩子，在課堂上的最佳時間維持相對較長，而吃素食早餐或不吃早餐的孩子，思維活動明顯不如前者。長期不吃早餐的孩子，會嚴重影響其大腦的能量供應，從而導致孩子的智力下降和思維遲鈍。

影響嬰兒智力的因素---選食不當：兒童正處在生長發育時期，如果選食不當，過多地吃進了某些有害物質，則會對大腦造成危害。如有些孩子有嗜好吃油條、油餅、饅頭的習慣，這些食品在製作過程中加入了含鋁較多的添加劑（如鉀明礬、銨明礬等），經常吃，會造成記憶力下降，嚴重者可導致痴呆；人體對食鹽的生理需要量極低，兒童每天在4克以下，習慣飲食過鹹的孩子，會損傷動脈血管，影響腦組織的血液供應，使腦細胞長期處於缺血缺氧狀態，而使智力遲鈍，記憶力下降；經常吃200度以上煎炸類食品及長時間曝曬於陽光下的食物，如油炸花生米、蝦米、腊肉、熏魚等和過量攝入味精，以及長期用鋁鍋、鋁鏟、鋁勺等，均可影響孩子的智力發育。

影響嬰兒智力的因素---營養不良：營養不良會導致智力發展受到阻礙。尤其在大城市的兒童中，各種營養性疾病並不少見。營養性疾病不一定是「貧窮病」，任何營養素攝入不足、過剩和代謝紊亂導致的人體功能障礙，均屬營養性疾病。造成孩子對某些營養攝入不足的主要原因是偏食、挑食和飲食無節制，均屬飲食習慣性營養不良。如有的孩子吃飯時只吃菜不吃飯，造成熱量、碳水化合物和維生素B1攝入不足；有的孩子只吃葷菜不吃蔬菜，造成脂肪、蛋白質過剩、營養素不全面；有的孩子喜食膏梁厚味之品，造成熱量、脂肪攝入過多，長此以往，會導致某些營養素的缺乏而出現營養不良，進而影響智力發展。