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[資訊分享] 十六種飲食危害兒童健康

十六種飲食危害兒童健康,十六種飲食危害兒童健康介紹如下:
有調查報告顯示:近年來不僅常見的兒童腫瘤發病率上升,如淋巴瘤、白血病等,而且一些中年老人多發的鼻咽癌、食道癌、肝癌、肺癌、腦癌等在14歲以下的孩子中也屢見不鮮。但醫學專家發現,這些病兒的疾病發生和他們的飲食關係密切。

這裡我們特別提醒:我們的媽媽在為孩子增加營養的同時,是否想到了:好些美味食物,在不知不覺中給孩子埋下疾病的種子。為了給孩子健康的身體,我們要特別小心這十六種嚴重危害孩子健康的飲食!
1、受污染的食物
造成今天這種局面原因是多方面的,如環境的惡化、家電的輻射、兒童生活習慣的改變以及高蛋白、高脂肪的食譜等。專家們尤其注意到食物污染所帶來的危害,特別是亞硝酸鹽、黃曲黴素、農藥以及鉛、汞、鎘類重金屬等難辭其咎。

食物中的硝酸鹽進入體內後可轉化成致癌物亞硝酸鹽;黃曲黴素是誘發腫瘤(特別是肝癌)的一大「元兇」,有人用發霉飼料(富含黃曲黴素)喂養小動物,僅僅三個月就患了肝癌;食物中的殘留農藥潛入人體並蓄積下來,輕者損害肝、腦、腎等器官,重者可致急性中毒而喪命。你看,食物污染的危害多麼可怕。

因此對孩子的食物巧加選擇,選擇那些無農藥污染、無黴變、硝酸鹽含量低,且新鮮乾淨的食物,如米、面、豆類、芹菜、蔥、蒜、韭菜、土豆、蘿蔔、地瓜等。對疑有農藥污染的蔬菜可用臭氧解毒機處理,或用蔬菜清洗劑或小蘇打浸泡後再用大量清水沖洗。根莖類蔬菜和水果,一律要削皮後再烹調或直接食用之,以維護孩子的身體健康。

2、洋快餐
近幾年來,洋快餐風靡國內。由於其良好的就餐環境、新穎的就餐方式以及誘人的風味,很受兒童的青睞。而一些家長為了迎合孩子的口味,也不惜慷慨解囊滿足孩子的要求。可是問題就來了,不少兒童因為體重超標,成了「小胖墩兒」。而「小胖墩兒」又易與高血壓、糖尿病、脂肪肝、肥胖腦等多種「文明病」結緣,嚴重危害其身體與智力發育。

3、糖食
糖食口感好,加之包裝精美、做工考究的糖類點心與零食比比皆是,這便成為兒童又一種「擋不住的誘惑」。然而,長時間嗜吃糖食卻可給兒童帶來精神衛生方面的問題,使兒童情緒失常,表現為激動好哭、撕書毀物、愛好脾氣、打架鬥毆等,醫學上謂之「嗜糖性精神煩躁症」。研究表明,由於糖分攝取過多,致使大量維生素B因幫助糖分代謝而消耗掉,從而引起神經系統的維生素B1缺乏而產生上述症狀。

一定要限制甜食,減少零食,三餐蛋白質、脂肪與碳水化合物物的比例應維持在1:3:6的水平。

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