[父母學堂] 開奶有法

無論是初生寶寶、或者係牙牙學語的小朋友，只要見到一瓶奶，他們都會綻放微笑。但不如不知，父母如果不懂得開奶的步驟，其實都會影響到孩子的健康。

在開奶之先，就必須確保奶瓶的清潔。其實清潔奶瓶也有一定的技巧。首先把奶瓶內外及樽頸螺絲位徹底清洗，奶咀可以用鹽輕輕洗擦，並留意有否污物阻塞奶咀口，然後用清水清淨，最後便以高溫消毒。現時一般都會利用電煲作蒸氣消毒，如用傳統的煲煮法，則需要在沸水處理3至5分鐘，才算是徹底消毒。

接著便是開奶的步驟。

(1)首先要把自己雙手徹底清潔，以防隱藏於雙手的細菌污染已消毒的奶瓶。

(2)先將溫水注入奶瓶，然後按比例加入熱水，溫水及熱水的比例應各佔一半。而熱水的溫度也不適宜過高，因為高溫會破壞奶粉中維生素。父母也不應用礦泉水開奶，以免嬰兒吸收過量的礦物質。水量過多過少都不適宜，因為過多會令寶寶無法吸取足夠的營養，而水份太少卻令濃度過高，這會令到孩子脫水或腹瀉，吸取過量營養還會令孩子過胖。

(3)注入適量的水份後，便應加入奶粉，奶粉應用附送的量匙掏出，再以刀背掃走過多的奶粉，份量則要參照罐上的食用說明。

(4)加入奶粉後，蓋上奶咀蓋，應以雙手輕扶瓶邊，以像鑽木取火的模式把奶粉搖勻。應避免上下搖晃，因這樣會令大量空氣進入奶內，孩子吃了便會容易出現嘔奶的現象。

(5)奶粉搖勻後，可將少量奶滴於自己的手背上，以測試奶的溫度是否適會孩子飲用，以防止燙傷寶寶口腔或喉嚨。

一般而言，調勻後的奶應於兩小時喝完。若然需要預先調備好，便應於於攝氏四度以下冷藏，但也需於一天內喝完，以防止細菌滋生。