如果想瘦下來，那就要讓自己每天所消耗的熱量，高於每天所攝取的熱量。每天維持新陳代謝所需要的1200kcal，加上每天一般活動所消耗的600kcal，總共是1800kcal。所以如果每天攝取少於1800kcal，就會減輕體重、燃燒脂肪。
五殼類
食品份量熱量
白飯1碗200
粥1碗70
米粉1碗132
通心粉1碗132
麵1碗280
意大利粉1碗170
上海麵1碗207
河粉1碗284
烏冬1碗160
伊麵1個404
即食麵1個445
麵包(三文治)(連邊)1片125
生命麵包(連邊)1片73
純麥包(連邊)1片92
菠蘿包1個235
豬仔包(軟)1個169
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肉類
食品份量熱量
免治牛肉(生)(半肥瘦)100g 260
免治牛肉(生)(瘦)100g 160
燒牛肉(瘦)3片(薄)90g 175
烤牛扒(瘦)1件(小)155
鹹牛肉100g 240
烤豬扒(連肥)1件(大)(90g)300
烤豬扒(去肥)1件(中)(60g)135
煎豬扒2件(中)(100g)450
燒羊扒(半肥瘦)2件(小)(90g)335
燒羊扒(瘦)1件(大)(60g)135
燒豬批100g 317
連皮雞脾肉80g 168
連皮雞胸肉80g 162
去皮雞脾肉80g 116
去皮雞胸肉80g 96
燒雞脾(連皮)1隻(100g)215
白切雞脾1隻(100g)200
上雞冀80g 105
雞柳80g 83
煙火雞肉100g 112
燒鴨1份(120g)356
獅子狗卷100g 127
瘦火腿2片(60g)70
煎香腸(牛肉)2條(大)(140g)375
煎香腸(豬肉) 2條(大)(140g)440
午餐肉1罐(400g)350
烤煙肉(半肥瘦)2片(30g)125
煎臘腸2條310
Salami 4片(薄)195
意大利辣肉腸100g 500
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蛋類
食品份量熱量
雞蛋1隻80
蛋白1隻15
蛋黃1隻60
煎蛋1隻136
鵪鶉蛋5個(60g)86
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蔬菜類
食品份量熱量
美國南瓜100g 73
日本南瓜100g 35
茄子100g 17
絲瓜100g 17
青瓜100g 11
苦瓜100g 7
番薯(黃肉)100g 115
番薯(白肉) 100g 108
芋頭100g 94
薯仔100g 72
粟米100g 76
蕃茄(熟)(煎)100g 69
馬蹄100g 68
連藕100g 52
洋蔥100g 34
竹筍100g 33
芽菜仔100g 23
青蘿蔔100g 23
紅蘿蔔(熟) 100g 19
青椒(熟)100g 14
白菜100g 17
生菜100g 14
椰菜花100g 29
青豆100g 68
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蔬果類
食品份量熱量
橙1個(中)(156g)40
蘋果1個(大)(200g)70
西柚半個40
香蕉1隻(120g)76
皇帝蕉1隻(65g)31
芒果1個(中)(200g) 88
西瓜1磅4-6片(440g)79
木瓜100g 32
哈密瓜1片60
提子10粒(大)(65g) 33
車厘子10粒(大)(107g) 44
荔枝8粒(中)88
奇異果1個30
榴槤1粒(2隻雞蛋大小)80
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海鮮類
食品份量熱量
龍蝦肉(半碗)(100g)120
蟹肉100g 90
白灼蝦(中)10隻200
銀鱈魚75g 100
紅衫魚75g 85
帶子(熟)75g 79
鯪魚肉75g 72
生魚肉75g 71
魚柳(蒸熟)120g 110
鯪魚腩75g 61
大魚肉75g 58
大魚腩75g 57
罐頭沙丁魚100g 335
吞拿魚中罐(110g)320
魷魚75g 56
蜆75g 8
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奶類
食品份量熱量
鮮奶1杯(250ml) 163
脫脂奶1杯(250ml) 83
全脂奶粉30g(3湯匙)(加開水至1杯)147
脫脂奶粉20g(4湯匙)(加開水至1杯) 71
高鈣低脂奶1杯(250ml) 150
保鮮裝奶1杯(250ml) 155
保鮮裝脫脂奶1杯(250ml) 88
朱古力奶1杯(250ml) 183
淡奶半杯(120ml)190
煉奶半杯(120ml)386
維他鮮豆漿1杯55
芝士(Cheddar)30g(1吋正方)122
脫脂芝士(Cottage cheese)1盒250g 95
低脂芝士1片54
芝士片(Processed)1片80
果味乳酪1杯(150ml)167
原味乳酪1杯(150ml)92
雪榚2球(細)120ml 205
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調味類
食品份量熱量
蠔油1湯匙20
牛排醬1湯匙20
蕃茄醬1湯匙20
沙律醬(法式)1湯匙60
沙律醬(千島)1湯匙60
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糖類
食品份量熱量
白糖1湯匙35
蜜糖1湯匙60
糖漿1湯匙50
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豆類
食品份量熱量
豆腐皮1/2片40
板豆腐1/4塊60
嫩豆腐1/4塊50
油豆腐1/4塊80
馬豆100g 340
腰豆100g 336
紅豆100g 341
黃豆100g 400
罐頭茄汁豆100g 58
盒裝豆腐100g 252
腐竹100g 387
甜竹100g 339
枝竹20g 77
豆腐花100g 62
豆腐泡1件20
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油脂類
食品份量熱量
花生油1湯匙135
粟米油1湯匙135
牛油20g 190
辣油1湯匙120
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點心類
食品份量熱量
蝦餃1件37
蒸腸粉1條66
燒賣1件42
魚翅餃1件39
山竹牛肉1件94
排骨1件37
粉果1件44
雞紮1件45
叉燒包1個(60g) 160
春卷1件136
芋角1件113
蘿蔔糕1件80
潮州粉果1件113
鹹肉1個191
叉燒飯1碗574
蒸腸粉1條66
牛肉腸粉1條79
幹炒牛河1碟1237
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麥當奴食品
食品份量熱量
漢堡飽1個260
芝士漢堡飽1個310
雙層芝士漢堡飽1個520
孖堡1個410
巨無霸1個560
魚柳飽1個440
麥香雞1個490
麥樂雞6件290
燒烤汁1盒50
甜酸汁1盒60
薯條(細)1包220
薯條(中)1包320
薯條(大)1包400
煙肉蛋漢堡1個290
豬柳漢堡1個370
豬柳蛋漢堡1個440
脆薯餅1件130
蘋果批1個260
士多啤梨新地1杯280
熱朱古力新地1杯310
熱焦糖新地1杯340
早晨全餐1份640
熱香餅(加植物牛油及糖漿)1份440
雲呢拿奶昔1杯350
朱古力奶昔1杯390
士多啤梨奶昔1杯380
可口可樂1杯(細)98
鮮橙汁1杯(180ml)80
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肯德基家鄉雞食品
食品份量熱量
Original Recipe
雞翼1件181
雞胸(Side Breast)1件276
雞胸(中)1件257
雞下腿1件147
雞上腿1件278
Crispy Recipe
雞翼1件281
雞胸(Side Breast)1件354
雞胸(中)1件353
雞下腿1件173
雞上腿1件371
炸薯條1客268
薯蓉1客60
什菜沙律1客103
栗米1條176
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甜品類
食品份量熱量
蛋糕1件230
朱古力芭菲1杯648
布甸1杯190
姐喱1杯162
班戟1份495
芝士布甸(Cheese Cake)1件(120g) 505
紅豆沙1碗180
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日本料理
食品份量熱量
壽司6件630
親子井1碗550
牛井1碗480
手卷3件700
天婦羅1碗550
拉麵1碗430
拉麵(味噌味) 1碗600
味噌湯1碗60
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