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[食譜] 周中師傅教煮燕麥飯賀年菜的食譜和做法

桂格全新推出「桂格燕麥飯」(Oats for Rice),為注重健康的都市人及家庭帶來另一方便快捷、高纖、高鈣、高營養的新選擇,其成分主要為全穀燕麥及營養鈣粒,與白米一同烹調,能提供豐富膳食纖維,有助腸道健康;連名廚周中師傅都誠意推介,更以桂格燕麥飯創製健康賀年菜式,簡單快捷,讓你與家人共享健康美味盛宴。

周中師傅教煮燕麥飯賀年菜的食譜和做法圖片3
風生水起(火腿蔬菜桂格燕麥泡飯)

周中師傅教煮燕麥飯賀年菜的食譜和做法圖片1

周中師傅教煮燕麥飯賀年菜的食譜和做法圖片2

材料:桂格燕麥飯60克
白飯180克
小唐菜1棵
番茄1個
雲耳5克
榨菜5克
火腿10克
髮菜少許
調味:上湯1/2杯
風生水起(火腿蔬菜桂格燕麥泡飯)

做法:
1.將所有材料先切粒,出水,瀝乾水分,備用。
2.下上湯,把備用的材料下湯,煮約數分鐘。
3.把桂格燕麥飯放下,即可享用。
4.先將所有材料出水後,將材料放入滾好湯內倒入桂格燕麥飯內。

入廚小貼士:烹調米飯時,白米與桂格燕麥飯的比例為3:1。

周中師傅教煮燕麥飯賀年菜的食譜和做法圖片4
桂格燕麥飯
$12.9(200克)、$29.9 (600克)百佳、惠康及各大超級市場有售

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