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[食譜] 日本草餅（有圖）

1^# 大中小 sweetlove (IP: x.127.77.x) 發表於 2009-5-17 17:03 發短消息只看該作者

首先準備糯米粉···糖····豆沙（外面有得買）····色素（可加可唔加）同埋用放紙

之後準備好紙杯仔·········supermarket 應該有得買···有大中細size···

豆沙

首先要將適量糯米粉ling 去炒····炒5 分鐘左右····熟就可以用做d 草餅外面粉······幾多就要睇你整幾多草餅···經驗就係唔洗好多都得·····之後放落碟度待用·······

之後就再ling d 未熟糯米粉···同埋糖···都係句····睇妳要整幾多···同埋食得幾甜··不過粉同水比例就係1：1·········

l ing 入微波爐最高個火叮2 分鐘······之後ling 出···再·····之後再叮1 分半鐘·······

之後就變成咁

之後就可以開始整····戴手套（平時整食d）·····同埋手套外面最後有層粉···咁包時就唔會“癡”········

將d 糯米粉用spoon “不”到炒熟糯米粉度·····最好係一樣分量····唔係會整到一舊大一舊細······

之後就將d 粉整到成舊都係····咁就唔會“癡”手·····小心熱····
之後就好似平時我包湯圓咁···將d 豆沙放入團粉度····之後收口··再放入個熟粉度整下···等佢成隻都唔“癡”·最後···放落紙杯度·······
done·········但係最好唔好放落雪櫃·····因會硬········

製成品-_*`

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