美國研究發現，同服維他命C及抗癌藥的白老鼠，抗癌藥效大減。 
多攝取維他命C，一直被外界視為有利無害，但美國一個癌症中心最新研究發現，服食抗癌藥物的癌症病人，若同時服食維他命C補充劑，將大減藥物成效。有營養師指出，有關研究屬個別案例，暫時不能一概而論。
美國一家癌症中心日前使用白老鼠做實驗，研究同服抗癌藥與維他命C補充劑的相互影響，結果發現大部份抗癌藥物使用細胞毒素以令癌細胞自眦的療效，當老鼠同時服用維他命C補充劑後，維他命C卻發揮保護癌細胞的生長的作用，抑制抗癌藥中細胞自眦的藥效，令抗癌藥效用減低三至七成。
營養師指是個別案例
專家檢定過實驗結果後，建議正服用抗癌藥的病人，不宜額外再服用維他命C。
然與此同時，中心研究人員認為，有關結果尚需更多研究證實。
香港營養師協會對外事務主任梁慧思表示，在美國擔任營養師期間，有醫生轉介癌症病人的個案，向病人提供飲食建議。曾有醫生向她表示，需向癌症病人表示不宜服食維他命C補充劑，但有關建議只屬於小部份個案，加上目前醫學界未有確切證明維他命C抑制抗癌藥藥效的證據，相信有關研究只是個別例子。
