[資訊分享] 綠豆消暑解毒之王

1^# 大中小 shingling (IP: x.126.99.x) 發表於 2008-6-22 16:23 發短消息只看該作者

炎夏將至，好多人上都寧願匿埋喺室內涼冷氣，但係累積身體入面嘅暑氣就唔係咁容易消，雖然市面嘅消暑飲品林林總總，有冇諗過自製廉價又有益嘅解暑湯，材料就係有「解毒之王」稱號嘅綠豆。

虛寒體質不宜內地中醫科學院望京醫院內科主任張寧介紹綠豆消暑解毒嘅妙方，佢形容綠豆可解百毒，雖然未必有醫學上嘅臨床研究數據支持，但話綠豆解百毒仲包埋輕微嘅輻射，特別適合長時間喺辦公室對住電腦，又鍾意用手機煲電話
粥嘅都市人，每日飲一碗綠豆湯，可以紓緩頭暈同惡心呢類成日纏住我哋嘅都市小毛病。

其實用綠豆湯解暑歷史好悠久，仲可以利濕同解毒，綠豆又可以同其他食材一齊烹調，例如綠豆銀花湯，用100克綠豆同30克金銀花加水煲10分鐘，飲咗可以暑氣全消。
好多人都知綠豆係比較
寒嘅食材，究竟飲幾多先唔會過量？張寧就建議身體比較
強壯、容易有虛火同熱毒嘅人，可以飲濃啲嘅綠豆湯，一日飲幾碗都冇問題，但如果身體虛寒嘅就唔應該日日飲。

綠豆除咗內服仲可以外敷，夏天出汗多，皮膚容易痕癢不適，可以用綠豆皮煲水浸洗患處，如果患處搲損咗，可以磨爛啲綠豆皮敷喺上面，好快就可以止痕好番。