【水晶西蘭花火腿卷】西蘭花洗乾淨切碎，莖擦絲；瓊脂泡軟後煮融化；放入鹽和西蘭花於煮開瓊脂中，冷卻凝固；把凝膠凍切條，包到火腿中，淋沙拉醬或根據自己喜歡的口味調配醬汁即可。
【三醬豬腸粉】1.將豬腸粉切成段，放入微波爐高火3分鐘或在鍋中蒸熱；2.甜醬、花生醬和辣醬分別取適量放入小碗中拌勻；3.取適量食用油放微波爐加高火2分鐘；4.將醬汁澆在豬腸粉上，加適量熟油一起拌勻，再灑上白芝麻即可食用。
【補血阿膠固元糕】紅棗、黑芝麻、核桃仁切碎。阿膠加酒與冰糖放鍋中文火邊煮邊攪拌，直至完全溶解，再加入紅棗碎等攪拌均勻。煮好的液體倒進一個已經預先抹油的盤子裡面，常溫放涼，再放進冰箱冷凍凝固。糕體變硬凝固後可取出切塊食用。每天吃一塊，吃剩的記得放進冰箱保持冷藏。
【家常燒黃花魚】將黃花魚洗淨去內臟切成花刀，豬肉切成片，薑、蒜洗淨切成片，蔥洗淨切成末；坐鍋點火倒入油，油五六成熱時放入黃花魚炸至金黃色撈出；鍋內留餘油，倒入蔥、薑、蒜煸炒，放入黃花魚，加入醋、料酒、高湯、鹽、糖、雞精、醬油，燒1520分鐘；放入適量澱粉勾芡，加入香菜即可出鍋。
