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白汁芝士焗雙蔬

1# 大 中 小 cheshire (IP: x.184.192.x) 發表於 2007-12-3 17:01  發短消息 只看該作者

                                                        
白汁芝士焗雙蔬圖片1

                                                            
材料
西蘭花
椰菜花
碎芝士
煙肉
小蕃茄
牛油
鹽
胡椒粉                                     		150克
150克
50克
50克
25克
1湯匙
少許
少許                                                                                                            
                           

                                                                                       
做法
  • 預熱焗爐至220℃。將椰菜花及西蘭花洗淨，飛水瀝乾，鋪放於焗盤中。
  • 將煙肉及蕃茄切碎，用1湯匙牛油爆香，加鹽及胡椒粉調味，鋪在菜花上。
  • 煮白汁：燒熱1湯匙牛油，加入麵粉，不停攪拌，熄火，徐徐加入淡奶，繼續不停4.攪拌，再開細火攪拌至幼滑，加入鹽及胡椒粉調味。把白汁淋在菜花上，再均勻鋪上芝士碎，放入焗爐焗20分鐘即成。
                                                               
                        		                            白汁芝士焗雙蔬圖片2
白汁芝士焗雙蔬圖片3
白汁芝士焗雙蔬圖片4
                                                                                


[本帖最後由cheshire 於2007-12-408:49編輯]

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2# 大 中 小 sarakwongkp (IP: x.171.106.x) 發表於 2007-12-4 13:24  發短消息 只看該作者
thank very much. I will try

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