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蟹柿同吃令腸部痙攣
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rabbitlee
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發表於 2007-10-9 14:23
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古有「蟹柿同吃,定見閻王」之說,當然是太誇張了。蟹和柿都是入秋時當造食品,其實按營養分析,蟹肉含豐富蛋白質,柿子所含的鞣質,會使蛋白質凝固,導致腸部痙攣,引起肚瀉或其他不適症狀。另外較少人注意的,是茶中也含鞣質,因此吃蟹也不可以喝茶。
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