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每天吃11片三文魚,恐損內分泌更會致癌

食安中心抽驗發現,兩成食物樣本含可影響內分泌和免疫系統的「非二噁英樣多氯聯苯」,當中以三文魚、蠔和桂花魚最高危。按推算,港人日食11片三文魚,已超出每日可容忍攝入量標準,惟要長期食用才對健康有風險,市民毋須改變飲食習慣。 食安中心在2010至2011年 ...

牛油果、番茄、三文魚,保持肌膚青春

皮膚出現細紋、色斑,膚色變得暗啞是中女的大忌。急救肌膚,不一定要購買昂貴的護膚產品,或晚晚敷面膜、塗上厚厚面霜。營養師建議可從日常飲食做起,保持肌膚的青春,牛油果、番茄、三文魚、紅提子及合桃等都是含護膚功效的神奇食物,適量進食有預防皺紋、色斑 ...

牛油果、三文魚急救肌膚

皮膚出現細紋、色斑,膚色變得暗啞是中女的大忌。急救肌膚,不一定要購買昂貴的護膚產品,或晚晚敷面膜、塗上厚厚面霜。營養師建議可從日常飲食做起,保持肌膚的青春,牛油果、番茄、三文魚、紅提子及合桃等都是含護膚功效的神奇食物,適量進食有預防皺紋、色 ...

每周吃一次三文魚及鯖魚,關節炎風險減一半

有研究發現,每周吃一次三文魚及鯖魚等高油脂海魚,可減少患類風濕關節炎風險達一半。一項瑞典研究結果在《風濕性疾病年報》雜誌發表,追蹤32,000名女性近八年後,發現與很少吃魚女性相比,每周至少吃一次魚類的女性,患類風濕性關節炎機會減少達29%。研究人員認 ...

三文魚有益心臟,具紓緩情緒作用

三文魚是很多人的至愛,原來它不單美味,還含有不少有益人體的營養素,例如當中的奧米加3脂肪酸,有助預防心臟病,而且更有提高專注力等益處。 市面上的三文魚有刺身和急凍之分,兩者的營養價值相若,不過急凍三文魚不能像刺身般可以即買即吃,因為它沒有經過特別 ...