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冬天一到，可以把自己喜歡的各種食物在餐桌上一次享用完，就只有火鍋能做到。 但是好吃歸好吃，涉及健康問題時還是要冷靜下來好好瞭解一下，怎樣吃火鍋才健康。 冬日裡一眾好友圍著熱氣騰騰的火鍋一邊吃一邊聊天，享受美食的同時又可以減輕工作壓力，還能增進 ...

秋冬時節，不少食店推出任食火鍋或火鍋放題作招徠。豬骨湯底、肥牛、肉丸也可以說是不少人的必選火鍋配料，但都屬高熱量及高脂肪的食物，只要留意湯底和食材的選擇，吃火鍋也可以很健康，以下是一些「營食」貼士。 （1）湯底 豬骨湯、麻辣湯等湯底油份偏高，肉類 ...

冬天凍冰冰，不少人喜歡圍在爐邊打邊爐或燒烤，有時又會配搭一罐汽水。不過有專家指出，火鍋或燒烤食物，配汽水等碳酸飲品，會加速老化、增加腎結石、胰臟癌風險，而且傷牙，更會令小朋友容易出現過動及注意力不足問題。台灣健康關注團體董氏基金會的食品營養組副 ...

天氣持續寒冷，抵抗力稍差，容易患上傷風感冒，甚至流感。中醫師指，流感在中醫理論歸類為傷風感冒症，當正氣不足時，邪氣可通過皮毛口鼻入體，便會出現不同病症。港人愛打邊爐、燒烤，加重燥邪可導致傷風感冒。要預防流感，宜調整生活習慣保護正氣，配合食療，注意保暖， ...