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芬蘭和美國的研究職員通過調查分析發現，這兩個國家都是消費咖啡最多的國家，其結果是，這兩個國家中患糖尿病的人數也最多。其中，芬蘭人的咖啡消費量居世界之首，該國的糖尿病患者也是世界上最多的。其它北歐國家的咖啡消費量也大，患糖尿病的人數也多。相反，日 ...

咖啡已成都市人時尚飲料，原來它除可提神，更能護肝。美國杜克大學醫學院從動物實驗中發現，咖啡因可降低「非酒精性脂肪性肝病」風險，推算人若一天喝四杯咖啡或帶相近分量咖啡因的茶，有助防止該病。 研究者認為，新發現或有助開發沒有咖啡因副作用的藥物，以預 ...

咖啡因能提神外，還可防脫髮？德國最近有研究證實，咖啡因能有效抑制引致脫髮的二氫睪酮（DHT），以免損害毛囊細胞，防止頭髮脫落，並刺激毛髮生長。本地皮膚科醫生提醒大家，使用任何防脫髮產品前，應先確定脫髮成因，方能對症下藥。 脫髮問題困擾不少中年人，甚至年輕男 ...

余文樂即將拍攝《寒戰》導演梁樂民同陸劍青嘅新作《赤道》，同張學友合作。前日4點鐘左右，余文樂趁住未使開工約咗林珊珊去灣仔嘆咖啡，余文樂不時伸懶腰講嘢同手舞足蹈。不過冇耐佢見到有記者影相，佢就變得好避忌，眼神仲唔係太友善。 採訪、攝影：黃曉程、 ...

咖啡師勾兌的每一款咖啡，如今已不單單是指一杯普通的咖啡，而是被藝術化了的一款藝術品，通過咖啡師精湛曼妙的手法將不同種類不同原料同咖啡的精美融合。 ...

一向以身材苗條引以為豪的王女士怎麼也沒想到，因愛美不當減肥，最後「減」出了胃潰瘍。昨日，在梨園醫院，醫生告訴這結果後她驚愕不已。 據瞭解，王女士是一家合資企業的部門經理，面容姣好，令她煩惱的是，因長期坐在辦公室，缺乏運動，讓她有些「大腹便便」。王女士 ...

青光眼又名「視力小偷」，是由於視力的受損一般是從視野兩旁開始，而且在病發初期不易察覺。患者的視力會在不知不覺間逐漸收窄，直至視野範圍剩餘低於兩成之際，才頓覺病情嚴重。青光眼可導致失明，是全球成年人的主要致盲眼疾。不想患上青光眼，定要細心瞭解病 ...

現代人愛喝咖啡，目的除了提神醒腦、滿足口腹之慾，少部分民眾會利用黑咖啡來燃燒脂肪、消除水腫。然而，營養師表示，喝黑咖啡減重的成效不大，且咖啡因攝取過量所需付出健康代價很高，調整飲食和運動才是減肥的最佳良方。 咖啡因可促進正腎上腺素增加，加速新代 ...

現代人工作壓力大，習慣喝咖啡提神、放鬆心情，上癮者一天不喝個4、5杯不罷休，還有些人借助咖啡因中的成分讓血管收縮、緩解偏頭痛，但長期依賴咖啡卻也招來胃潰瘍，老是感覺悶痛、有灼痛感。醫師提醒，反覆發生胃潰瘍可能引發腹膜炎等致命疾病，民眾應避免錯誤的 ...

黑咖啡減肥方法 你想試試「黑咖啡減肥法」嗎？你知道黑咖啡減肥的原理嗎？你想知道怎麼喝黑咖啡才能減肥嗎 如何測定自己是否是屬於肥胖人群？ 「去膘」專家邱正宏醫生給出了兩種自測方式。 第一種是通過BMI公式。據悉，BMI是國際化的測脂標準，BMI=體重（KG）/ ...