位於灣仔大有廣場的「湘蜀人家」，由來港三十多年的四川人明哥主理，菜式夠香且麻辣，以真正辣椒調味，絕無添加物或化學劑，就算吃畢一頓紅彤彤的盛宴，也不怕喉嚨痛。明哥做菜講良心，只愛真材實料，不喜亂加危害人體健康的化學物質，調味中所用香料，大多來自四川，而且是揀手貨。
菜餚選擇多元化，有常見的水煮菜式、辣子雞、麻婆豆腐、擔擔麵，亦有少見的殺豬菜及窩窩頭。水煮魚片是這兒的王牌，客人可選桂花魚片、大魚片或鯇魚片。明哥推介生魚片，因肉質嫩滑無腥味，且接近無骨。魚片經師傅片好，厚薄適中，質感厚實有嚼勁，浸在以二荊條辣椒、四川豆瓣醬、朝天椒等材料調成的「辣湯」中，辣味來得慢，香濃夠麻。有些店可能會提供走辣版本，但這兒只有辣版或加辣版。「水煮菜式就是要集麻、香、辣於一身，是風味所在。若然無辣，算甚麼水煮菜式？」明哥直言。
較少聽聞的殺豬菜，其實是中國的家常菜。在過年時，不同村莊的村民也會殺豬，然後把遺下的內臟炒成一碟，再宴請沒有殺豬的村民吃飯，這就是殺豬菜的源由。這裏的殺豬菜用上豬腰、豬肝、大腸和豬脷，以乾辣椒、鮮紅椒、青椒及胡椒同炒，鹹香味濃帶微辣，很惹味。
殺豬菜$98名字有趣，其實是炒豬雜。有齊豬腰、豬肝及豬脷，鹹香味鮮，十分惹味。
水煮魚片$158魚片可選桂花魚、生魚、大魚等，各有風味。這碟為生魚片，就算浸泡多時，仍嫩滑無腥。
重慶辣子雞$98雞粒炸得香口，粉漿不會過厚。辣勁來得慢，且不怕嗆喉，愈吃愈過癮。
