燕窩可養陰潤燥、益氣補中，但因同時含激素類成份，雖可幫助女士養顏，但患有肌瘤、經血過多者不宜經常進食。注重護膚人士，除雪耳外，不妨多吃百合、淮山、雪梨及無花果等食材，都有潤燥養顏功效。豬皮更含豐富蛋白質，可滋潤皮膚、減少皮膚出現皺紋。此外，秋燥容易傷及肺，為保護肺部，彭建議少吃辛味食物，如蔥、薑等食材。
註冊中醫師彭明慧（圖）指白色食材可以入肺，有助對抗秋燥，特別適合秋天進食。常見包括百合、淮山、雪梨、蓮藕、玉竹、無花果、馬蹄、無花果、甘蔗等都有潤燥生津、養肺化痰功效，多吃可改善皮膚乾燥及痕癢問題。
一些日常食材如海藻蘊含豐富的氨基酸成份，有助預防皮膚乾燥，常吃可以令皮膚變得更有光澤。番茄含豐富維他命A及維他命C，抗氧化物豐富，可幫助身體對抗自由基，延緩皮膚老化。海參則可補腎、有益精血，其蘊含的膠原蛋白，有防治皮膚衰老、美容功效。
記者梁麗兒
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