[醫療保健] 港大研「白藜蘆醇」或可緩衰老

港大研究發現紅酒、葡萄皮含有的「白藜蘆醇」，可刺激人體長壽基因，延緩衰老，有關研究去年底進行人體試驗階段，長遠冀可製長壽藥。

港大醫學院生物化學系教授周中軍奪得今年裘槎優秀科研者獎。周表示，去年12月開始於內地進行人體試驗研究，對象是8名來自廣西、黑龍江等地的早老症患者，年齡由2至16歲，實驗為期兩年。

他稱，首4個月該8名患者沒有使用任何藥物，只記錄病人情況作日後對照，患者由上月起服用從食物補充劑提取的白藜蘆醇，6個月後會再作檢查。

不過，周坦言白藜蘆醇對人類延長壽命成效、需服多少劑量、會否有副作用等仍是未知之數。他期望可製成藥物，延長人類壽命和預防退化性疾病，如骨質疏鬆症等。

周解釋，研究團隊發現早老症發生與基因組不穩定相關，白藜蘆醇助增核基質蛋白（Lamin A）和長壽基因（SIRT1）交互作用，刺激長壽基因，促進幹細胞自我保護和更新，延緩衰老。

港大於2011年用50隻早老症老鼠進行實驗，分成兩組，發現實驗組老鼠飲用白藜蘆醇後，可延壽命25%至30%、白髮減少且毛髮較亮澤和骨骼密度增加。

對於白藜蘆醇的保健食品，周說，雖然暫時未有證據指要食多少劑量及時間方有效用，但白藜蘆醇已獲美國食品藥品監督管理局（FDA）認證，故在食用方面是安全的。