[醫療保健] 5歲童日日吃快餐，飲食習慣差跑步也哮喘

反式脂肪是最壞的脂肪，可致中風心臟病。消委會調查發現，7家食肆的兒童餐當中，僅麥當勞的3個兒童餐組合，其反式脂肪量佔能量百分比超出世標準。有5歲男童日日吃漢堡包、薯條和汽水痴肥，連跑步都有困難，更出現哮喘。該名幼園5歲男童飲食習慣非常不良，早上起床後喜歡吃糖當早餐及喝朱古力奶；中午放學一定要去快餐店吃漢堡包或炸雞塊、薯條、汽水；午睡後下午茶吃薯片飲汽水；晚餐雖在家吃，但食量驚人，吃兩碗飯加3塊炸豬排；男童最大問題是不飲水，只飲汽水或果汁，亦不吃菜。

男童父母因溺愛兒子，飲食問題維持1年多，男童已屬痴肥程度，身高和體重似一名8歲童；最大問題是男童因少飲水出現便秘，大便時會痛，跑時會出現哮喘，其父母眼見問題嚴重終帶他求醫。

男童過去3周經營養師指導，改善不良飲食習慣，早餐的朱古力奶會溝稀，及改吃水果或乳酪、麵包等；中午不吃薯條改吃粟米，汽水亦由大杯改為細杯；下午茶薯片變吃細包裝或減至數片，家人亦多帶他往公園運動，過去3周已減4磅。兒童常吃快餐易肥，當中含反式脂肪尤其影響健康；消委會和食物安全中心的調查顯示，麥當勞3款兒童餐的反式脂肪含量，佔能量達1.4至1.8%，超出世和中國營養學會建議應少於1%。

註冊營養師羅嘉敏表示，研究指反式脂肪導致的健康問題，較飽和脂肪更嚴重，因其可致膽固醇、糖尿病、中風和心血管疾病等，快餐食品反式脂肪量偏高，相信與其烹調手法，或使用的食材因可放得較長時間，含有較多添加劑有關。麥當勞回應指，該3款兒童餐反式脂肪含量較高，主要是來自熱朱古力，但兒童餐有提供其他接近零反式脂肪的飲品，如高鈣低脂牛奶、豆奶、橙汁等讓家長選擇。