飲酒對健康的影響仍有不少爭議，雖然近年有研究認為適量飲酒可護心，但丹麥一項最新研究顯示，每日都飲酒的人，就算不是酗酒，或只飲啤酒與雞尾酒，也會增加肝硬化風險。研究有近五萬六千名五十至六十四歲人士參加，他們需填寫由二十歲起，不同年齡階段的飲酒習慣，包括每週飲酒次數、飲酒種類及每次的酒量等。
參加者中有二百五十七名男士及八十五名女士證實患上肝硬化，研究人員分析數據後發現，長年累月每日都飲酒的參加者，不論是飲用烈酒或啤酒，較不飲酒或甚少酒飲者，肝硬化風險高逾一倍，即使每週只飲五、六天，肝硬化風險仍會比天天不間斷飲者為低；數據顯示飲酒與肝硬化的關係，男士較易患上女士明顯。
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