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[食譜]
婆肉圓豆腐的食譜和做法
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young
發表於 2014-7-24 10:16
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【婆肉圓豆腐】
1.將豬肉末製成肉丸備用;
2.將豆腐切成1公分見方的小塊;
3.鍋內放少量油,放入蔥、薑片、蒜片嗆出香味後;
4.放入市售麻婆豆腐調味料以小火煸出香味後,加水燒開的高度;
5.放入肉丸與豆腐,大火燒開後,改中水燒10分鍾,下濕澱勾芡,起鍋前下入青蒜碎與適量花椒粉即可。
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