木瓜凍裡軟糯的木瓜，清涼Q彈的布丁，簡直是夏天甜點的寵兒。
所需材料：木瓜、椰汁、魚膠粉、白糖
製作步驟：
1.原料圖。
2.魚膠粉加50g水攪拌徹底入微波爐叮20秒。
3.椰汁倒入奶鍋，燒至微開。
4.加入魚膠粉液，攪拌到完全融化，關火放涼。
5.將木瓜切去頂部，用勺子將內部的籽慢慢挖出。
6.椰汁液體過篩，倒入涼了的椰汁。
7.放入冰箱冷藏4小時以上。
8.取出後切片食用。
溫馨提示：
1，魚膠粉就是凝固劑，也可以用吉利丁片，一片5g，用三片。但是要提前用冷水浸泡放入冰箱泡到軟。
2，木瓜最好選擇成熟度比較高的，軟甜又好吃，不建議用半熟木瓜。
3，甜度根據自己口味來。
4，魚膠粉快速用的方式就是放入微波爐，會融化成一體。如果沒有微波爐，就用溫水攪拌徹底，然後過篩一次後用。
