[醫療保健] 吃生果不一定能減肥

生果餐不一定能減肥，美國營養專家指出，雖然生果含豐富纖維、維他命及礦物質，屬健康食品，但因為果糖份量高，過量進食卻有增磅危機。攝入太多果糖會干擾胰島素，令血糖急升，其間會影響新陳代謝，令身體的消脂功能降低，是減肥人士的大忌，過多的果糖會儲存在體內，若不能完全消耗最終也會變成脂肪。

不少人對自己進食生果的份量感到疑惑，專家指出，體重正常人士可按正常份量進食，即每日三份蔬菜及兩份生果，但糖尿病患者或減肥人士要小心計算份量，一般情況果皮深色的生果較有益，近年有研究發現藍莓及紅莓等進食後不會令血糖急升。另外，也要注意日常飲食中的蜜糖及糖漿等也含果糖。