市民對減肥飲食存有不少謬誤，也是控制體重失敗的關鍵。中大營養研究中心經理史曼媚表示，常見誤解為戒飯等澱粉質食物可減肥，但其實只吃肉及蔬果不能維持每日所需熱量，加上戒飯會令身體缺乏B1、B2等維他命，影響腦部運作，可致情緒差及無記性。史曼媚表示，人體「滴油不沾」，會影響荷爾蒙分泌，導致大量頭皮、脫髮及便秘症狀，故需適量攝取油份。她說，有中學生誤以為吃零食、不吃正餐可減肥，但其實正餐和零食的熱量可能相近，零食卻屬高鹽、高糖及高脂食物，不及正餐健康。
史曼媚（中）指，不少肥仔、肥女趁暑假減肥。
史曼媚表示，暑假為學童的減肥旺季，除本地生外，不少留學生都趁機返港減肥。該中心正跟進1.4萬宗減肥求助個案，估計其中1,000人平日也可靠新程式協助減肥。
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