[醫療保健] 多數心臟病人少食蔬果比例高於乏運動抽煙

瑪嘉烈醫院就高危生活習慣與心臟病之關係，調查100名心臟病人，結果顯示近九成病人有不良飲食習慣，比例較缺乏運動及吸煙高，反映飲食與心臟病關係密切。有心臟科專科醫生指有國外研究反映，不良飲食習慣人士較良好者患心臟病的機率高四成，建議院內心臟病復康療程及政府提供具體良好飲食習慣指引。

心臟病是本港第二號「殺手」，每年平均逾5000人因心臟病而死亡。瑪嘉烈醫院為瞭解心臟病與高危生活習慣包括不健康飲食習慣、缺乏運動及吸煙的關係，於2010年10月至2012年7月期間，向醫院50名心肌梗塞及50名低風險心臟病病人進行問卷調查。受訪者於兩年間一直接受醫院心臟復康療程，如學習情緒控制及良好生活習慣，另在物理治療師協助下做運動。

結果發現，近九成病人有高危飲食習慣，即每日食少於5份蔬果，另外約七成病人缺乏運動及約兩成人吸煙。瑪嘉烈醫院心臟復康服務聯席總監、心臟科專科醫生陳藝賢表示，數據反映心臟病和高危飲食習慣較運動和吸煙習慣有更密切關係，而外國亦有研究顯示，不良飲食習慣人士較良好者患心臟病的機率高四成。

醫生﹕推廣健康飲食不得法

另外，調查亦反映醫院心臟病復康療程對改善運動習慣和吸煙的成效分別達五成和六成，但對改善不良飲食習慣的功效只得約一成，成效未及前者顯著。陳藝賢指醫護界過往推廣健康飲食方法未及具體，「5份蔬果是什麼意思？三低一高又什麼意思？很多市民都不清楚」。他建議療程及日後宣傳要提供清晰指引，如一份蔬果意即一碗熟菜或拳頭大小的生果，或每餐都要吃魚以吸收更多健康蛋白質。