[資訊分享] 你會給孩子補鐵嗎

兒童缺鐵性貧血現已成為除肥胖、近視之外又一兒童富貴病。

專家告誡父母：缺鐵性貧血患兒除少數先天性體質影響外，最重要的原因是和平時飲食、生活習慣有關。不少孩子喜歡一睡醒后就喝酸奶、吃巧克力，有的孩子一早起來空腹喝冰凍牛奶、吃水果，還有的父母自己沒有吃早餐的習慣，孩子也因此常常不吃早餐，與父母一起晚睡早起的孩子每天沒有時間好好吃早餐，時間長了也會患上此病。

患了缺鐵性貧血，患兒會出現體力下降、記憶力下降、細胞免疫水平下降等癥狀，因此，很容易誘發感冒、氣管炎等上呼吸道感染。

治療以補血為主，最簡單的方法就是讓孩子多吃含鐵量豐富的食物，提高血色素。

1、動物肝臟：肝臟是預防缺鐵性貧血的首選食品。每100克豬肝含鐵25毫克，而且較易被人體吸收。如肝泥就很適合兒童食用。

2、雞蛋黃：每100克雞蛋黃含鐵7毫克，盡管鐵吸收率只有3％，但雞蛋原料易得，食用保存方便，而且還富含其他營養，所以它仍不失為兒童補充鐵的來源之一。

3、黃豆及其制品：每100克黃豆及黃豆粉中含鐵11毫克，人體吸收率為7％。

4、芝麻醬：這是一款極佳的兒童營養食品，每100克芝麻醬含鐵58毫克，同時還含有豐富的鈣、磷、蛋白質和脂肪。

貼心提示：

一些食物中的鐵元素由于植物酸干擾，實際吸收量較低。在飯前吃一個西紅柿或飲一杯橙汁，能成倍增加對鐵的吸收，而飯前飯后喝茶，則會大大抑制人體吸收鐵。