[醫療保健] 維他命D可預防高血壓

維他命D除有助牙齒和骨骼發展，原來也可預防高血壓。美國艾默里大學研究團隊近日在美國心臟醫學院年度研討會上，發表一篇研究報告。研究人員找來554名平均年齡47歲的健康人士，利用儀器量度他們體內的維他命D濃度和血壓指數，在撇除控制年齡、體重和膽固醇等因素後，發現體內維他命D濃度較低的人，動脈會比較僵硬，血管功能也較差。研究人員解釋，維他命D可強化血管內皮細胞，並減少分泌一種會令血壓上升的荷爾蒙「血管緊縮素」，令血管周圍肌肉更強健和有彈性，從而減低罹患高血壓的風險。研究人員又提醒，要攝取維他命D並不難，除牛奶、雞蛋和三文魚外，部份穀類食品也有添加維他命D，甚至連曬太陽，身體也可將陽光中的紫外線轉化為維他命D。