[資訊分享] 三款飲食預防小兒肺炎

專家指出，小兒肺炎對孩子危害極大，不但發病快而且病情發展迅速，不但會影響到孩子的飲食健康，還可能威脅到孩子的生命。因此，在天氣寒露即將到來之際，提醒家長朋友，一定要注意對於小兒肺炎的預防工作。

很多時候，小兒肺炎的嚴重都是由於家長對於疾病的忽視與不瞭解所致。專家提醒家長朋友，一旦孩子在咳嗽過程中突然出現了發燒的症狀，或是精神變差、不願動、食慾不振、呼吸突然變快，家長就應該引起足夠的重視與警惕，及早去醫院檢查。此外，最好也要做一些清燥潤肺、養陰生津的食物，來幫助孩子提高免疫力。

養生推薦：三款飲食預防小兒肺炎
1.蓮子百合羹
蓮子15克、干百合15克、雞蛋1個、白糖適量。將蓮子去心，與百合同放在沙鍋內，加適量清水，文火煮至蓮子肉爛，再加入雞蛋、白糖。雞蛋煮熟後即可食用。可補益脾胃、潤肺，寧心安神。適合於小兒日常食用。

2.雪梨銀耳湯
雪梨1只，水發銀耳30克，貝母5克，白糖適量。將水發銀耳去根、去雜洗淨，撕成小片；將雪梨去皮、去籽，切成多塊。將銀耳片、雪梨塊、貝母、白糖同放在燉皿內蒸30～40分鐘，取出，即可食。此湯滋陰清肺、消痰降火。

3.芝麻木耳湯
把10克左右的黑芝麻炒熟，與用溫水發泡好的木耳一起放在鍋裡，加水煎煮，煎煮好可加一點白糖，分幾次食用。芝麻具有良好的潤燥作用，尤適用於大便乾燥的嬰兒。

專家提醒家長，其實對於小兒肺炎最好的預防方法是接種疫苗。如果身體較為虛弱，容易患病的孩子，最好還是進行疫苗接種的好。