寶寶在出生後的首數年是身心發展的關鍵時期,不同階段所需的營養亦有分別。譬如蛋白質,無疑是寶寶發育中其中一種重要的元素,但亦應循序漸進地增加食物中蛋白質的含量而不能操之過急,否則,只會影響嬰兒的健康。
0 - 6個月
這時期以餵哺母乳或奶粉為主,其中所含有的蛋白質及維他命已足夠應付寶寶的成長。寶寶滿1個月前,一般不需要額外餵飲用水,除非是發熱或排汗太多才需要適當補充,但不要加入糖分。
6 - 12個月
除母乳及奶粉外,可於餐與餐之間給予已稀釋的天然果汁,例如:蘋果汁。最初每日每次一湯匙,然後再增至3湯匙,可於早晚各餵一次,令寶寶從而獲取維他命C。同時,媽媽亦可開始煮泥糊狀食物-含鐵質的米糊或稀粥,除可加添營養外,更有助寶寶學習咀嚼。媽媽可於6個月餵食煮熟的蛋黃,首先從1/4個開始,將蛋黃壓碎並加入米糊內,待適應後才增至半個的份量以令嬰兒攝取奶類以外的營養。
由於BB的成長迅速,而每天的餐數會由多餐奶轉為3餐奶及2-3餐稀粥或糊仔,媽媽應在粥內補添其他食物,如蔬菜茸、胡蘿蔔泥或南瓜泥都是很好的選擇。另外,煮熟的蛋黃、雞茸、豬肉碎或魚等食物,含豐富的蛋白質、礦物質及維他命,也可加進米糊或粥裏。另外,在這階段的寶寶應多飲開水,有助消化吸收。
1 - 3歲
一般這個歲數嬰兒的乳齒已長出,食物可由流質轉為固體。而寶寶的餐數可跟隨成人1日3餐,另加2餐健康小吃。營養要均衡,米飯、肉類及深綠色的蔬菜和水果都不可少,而每天應最少飲2杯牛奶以增加鈣的攝取!
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