三聚氰胺分子（C3H6N6）含有多個氮原子，若將其加入牛奶中，常規的檢測會誤將氰胺中的氮當作牛奶蛋白中的氮，「提高」蛋白質含量。不法分子用此卑劣的手法，以便宜的三聚氰胺加入奶中，「提高」蛋白含量，加工成奶粉，賺取黑心錢。
因為三聚氰胺在體內並不代謝，以原分子形式從腎臟排泄，因此，儘管有廠家於70年代申請將其作為非蛋白氮替代品，但是全世界各國均未批准將它作為人及動物食品添加劑，只作為生產塑料的原料。
給予大鼠服用三聚氰胺，未發現嚴重不良反應，但服用3%的三聚氰胺的狗發生了多尿、晶體尿及腎結石。
2007年3月，美國FDA及農業部接到報告，14隻貓及1隻狗服用了加拿大Manu Food公司生產的貓狗糧後死亡，死因是急性腎衰及腎結石。經檢測，造成動物死亡的食物中含有6。6%的三聚氰胺，而生產這些食品罐頭的原料- 谷蛋白來自中國徐州。美國FDA發出命令，召回銷毀了6000萬聽動物食品，涉及近百個品種。
美國科學家立即開展試驗，發現，三聚氰胺的半數致死量很高，單單服用此化合物不易造成死亡，但與食品添加劑（非蛋白質氮化合物）三聚氰酸合用，會造成晶體形成，在腎臟內產生致命性的結石。
此事件導致我國產品的信譽下降，加之前後又有中國製造的輪胎高速公路爆胎、玩具導致兒童昏迷等產品質量問題曝光，美國輿論大肆渲染，我國部分學者及官員認為是帝國主義找茬，怕中國強大，故在國內沒有引以為戒，追查到底。美國的貓狗與中國無關，竟然有網友留貼稱，毒死美國鬼子大快人心。誰會想到，悲劇在中國上演了，而且是在兒童身上。
在國際上，兒童、婦女受到損害，往往會導致社會的變革及法規的改變。1938年，美國孟菲斯的藥師，以二甘醇（汽車防凍液）溶解磺胺藥，小兒服用後，107人死亡，這一事件導致此藥師自殺，美國國會通過了聯邦食品及藥品法，FDA正式成立。二甘醇可在短時間內產生腎臟內草酸晶體，導致急性腎功能衰竭。無獨有偶，2005年，不法分子為了賺取差價，將二甘醇冒充丙二醇，賣給齊齊哈爾第二製藥廠，廠家在未遵守GMP規範的情況下，將二甘醇作為溶劑，製成藥品，發向醫院，導致數十名病人腎功能衰竭，數人死亡，製造了駭人聽聞的齊二藥事件。
在此後的欣弗事件、甲氨蝶呤事件均是因為廠家忽略質量管理，憑僥倖心理掩蓋，趁國家法規缺失及地方保護主義的漏洞，唯利是圖，不尊重個科學規律，將事態越鬧越大，讓國家、人民、醫務工作者受害，廠家倒閉，形成共輸的局面。
在美國做的動物實驗本應可以為我們敲響警鐘，避免三聚氰胺在人體上使用的悲劇發生。但不幸的是，它發生了，而且是在眾多的兒童身上發生了。
在現有的浮躁社會風氣下，不擇手段逐利思想氾濫，企業社會責任感衰敗，不尊重科學成風，狹隘的民族主義情緒蔓延，法規及執法不嚴，發生三鹿奶粉事件是必然的。三鹿奶粉事件又一次為我們敲響了警鐘，她讓我們再次鎮痛及猛醒。但如果我們還是就事論事，大事化小，判幾個二道販子，不從根本上找原因予以糾正，此類事件還會發生，而且愈演愈烈。
在藥物生產領域，因我國藥典假設原料藥是合格的，未規定檢測成品藥品中的相關物質，因此，個別廠家鑽法規的空子，購買及使用不合格的化學品作為原料藥，生產製劑，節省費用。據科學的監測表明，藥品生產中採用不合格的化學原料的廠家不在少數，造成極大安全隱患。而有些地區地方保護主義作怪，對此類廠家「愛護」有加，未秉公執法，縱容不法廠家有恃無恐，變本加厲，屢屢試法，終會釀成較三鹿事件更加險惡的大患。
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