[吹水閒聊] 小魔怪求救!草菇!!

8^# 大中小 mercurywong 發表於 2010-2-4 19:05 發短消息只看該作者

回覆 6# yk8ky 的帖子

即係煲水加salt,然後放落去.
係隔離用另一個鑊煮油,然後等一陣就放過去.

cook for a while,然後放一堆蠔油落去,然後再放水.....
但幾時放白色既酒?幾時放先唔會起火

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9^# 大中小 mercurywong 發表於 2010-2-4 19:10 發短消息只看該作者

金菇....肥牛.....我淨係識得打邊爐,唔識得洗.
點解隻crab still alive?我已經用密實袋包住佢,佢應該斷氣先啱?
佢要點先肯去西方極樂

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10^# 大中小 yk8ky (IP: x.252.94.x) 發表於 2010-2-4 19:11 發短消息只看該作者

原帖由mercurywong於2010-2-4 19:05 發表
即係煲水加salt,然後放落去.
係隔離用另一個鑊煮油,然後等一陣就放過去.

cook for a while,然後放一堆蠔油落去,然後再放水.....
但幾時放白色既酒?幾時放先唔會起火...

好驚

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11^# 大中小 yin (IP: x.218.58.x) 發表於 2010-2-4 19:14 發短消息只看該作者

我諗應該係煲水-->落鹽-->落菇
煮左唔夠半熟就熄火倒水...之後再燒紅隻鑊...落少少油...
落菇..再落調味

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12^# 大中小 yin (IP: x.218.58.x) 發表於 2010-2-4 19:16 發短消息只看該作者

煮蟹都可以薑蔥炒...但你2樣都冇...
咁一係就咁蒸左佢..原汁原味拆黎食

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13^# 大中小 mercurywong 發表於 2010-2-4 19:18 發短消息只看該作者

點解好驚?程序唔啱?定係放白色既酒就會有火?
除左放酒個度,其它好似無問題呀?
唔通蠔油要好似生粉咁,預先用水開稀佢

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14^# 大中小 mercurywong 發表於 2010-2-4 19:20 發短消息只看該作者

好方法,就咁直接煮熟佢,送佢去西方極樂.
我今次已經醒左,無拆開條繩.

菇菇,點先算半熟?5分鐘夠未

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