把自己的興趣發展成一盤成功生意，在英超球壇大有人在，第一時間想起車路士的油王班主，以及不久前全面收購伯明翰的港人楊先生；而此間九龍城新甜品店的幕後老闆，本是搞生意的，這次任食店「班主」，原因是他也愛食甜品，不過令人意想不到的是，他竟豪花三百萬裝修，更聘請五大名廚主理，單是這一點，就可以看出誠意，絕不是玩玩下。
五大廚百款甜品
有出心出力的老闆加上別致精心的店舖設計，食物質素也是非常重要，若說球隊中的教練比作餐廳的大廚，球員則是食物，在「甜之迷」的廚房中，有五位資深「教練」，分別來自不同的甜品範疇，有專做蛋糕西點、亦有擅長中式糖水的，他們「調校」出來的「球員」就是過百款甜品，而且店內用料相當講究，無論是新鮮生果、北海道牛奶、法國忌廉、日本南瓜都是唔靚唔用，連金桔都選用五年以上的陳年金桔，而做朱古力甜品的朱古力，當然是法國品牌Valrhona，更因應不同款式用不同濃道的朱古力，好像流心朱古力湯圓用45%，而港人最愛的心太軟，則是70%以上。
