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蔬菜應該先切後洗,還是先洗後切?
1
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Dororo
(IP: x.250.27.x)
發表於 2009-9-1 23:29
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應該先洗後切。因為蔬菜含有豐富的維他命和無機鹽,對人體有益,但會被水溶解,如果把蔬菜切後才洗,水溶性元素會被水沖走,減低蔬菜的營養價值。
[
本帖最後由 Dororo 於 2009-9-1 23:31 編輯
]
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