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[食譜] 轉貼:芒果糯米滋(圖文)

1# 大 中 小 sweetlove (IP: x.127.77.x) 發表於 2009-5-17 17:07  發短消息 只看該作者
材料:
糯米粉    110g
粘米粉    10g
木薯粉    30g
吉士粉    10g
油        1湯匙
芒果汁     170g
芒果        1~2個

(記住要粉：芒果汁要1：1 r!!!)

做法:
1.所有粉類拌勻在大碗內
2. 糖,芒果汁放入一起攪,便立即沖入粉內快速拌勻
3.把已拌好的粉團放入一隻已”查”牛油的碟內,用微波爐叮(一定要用蓋)
4.蒸完放涼,便立即可以包上芒果,黏上椰絲,雪凍食或即食都可以

*放入雪櫃要用保鮮紙包好,防止水份流失*!!

材料:
轉貼:芒果糯米滋(圖文)圖片1
將芒果切開先
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起芒果肉..........待用
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250g 既糯米粉
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加一包芒果汁.......相等250ml
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加10茶spoon 糖
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一定要.............繼少繼少加入糯米粉，否則變了一舊！
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一路攪........一路攪
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攪到無曬粒狀
轉貼:芒果糯米滋(圖文)圖片9
欏去叮4 min............及一定要用蓋，否則會叮乾，無用咖啦！
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Ok..........取出，小心好熱家！！
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準備d椰絲............
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由於用曬即棄膠手套，今次用保鮮紙頂上，並搽d牛油，避免'癡'手！
轉貼:芒果糯米滋(圖文)圖片13
加上芒果粒......
轉貼:芒果糯米滋(圖文)圖片14
再搓下佢......
轉貼:芒果糯米滋(圖文)圖片15
撈上小小椰絲
轉貼:芒果糯米滋(圖文)圖片16
整好啦!!
轉貼:芒果糯米滋(圖文)圖片17
好味牙>v<
轉貼:芒果糯米滋(圖文)圖片18

好好味咖;快d整na!!

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thanks