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[食譜] 紅酒燴牛尾的食譜和做法

1# 大 中 小 young 發表於 2008-10-13 01:17  發短消息 只看該作者
相關主題: 紅酒
材料：牛尾、红酒、香叶、八角、葱、姜、蒜、盐、糖、洋葱、酱油、胡萝卜、辣椒、芹菜
　　做法：
　　1.牛尾下冷水锅里煮沸一下去血水捞出。
　　2.高压锅里放香叶、八角、葱、姜、蒜，牛尾加水差不多淹到牛尾就行了，高压锅火上加热三十分钟。如果时间太久的话，软过头也不好。
　　3.然后把高压锅里的牛尾捞起，放酱油去焖，再放红酒。。。焖15分钟之后，在放胡萝卜、辣椒、芹菜在煮10分钟就可以吃了。
　　
紅酒燴牛尾的食譜和做法圖片1
　　飞水后的牛尾
　　
紅酒燴牛尾的食譜和做法圖片2
　　调料
　　
紅酒燴牛尾的食譜和做法圖片3
　　一起丢到高压锅里面
　　
紅酒燴牛尾的食譜和做法圖片4
　　
　　
紅酒燴牛尾的食譜和做法圖片5
　　
　　
紅酒燴牛尾的食譜和做法圖片6
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