上週四，香港舉行減免酒稅後，首個國際性紅酒拍賣會，連藝人周星馳亦有到場，總成交額逾一千一百萬元。
優質紅酒「開一瓶，少一瓶」，素來有價有市，加上近年中國等新興市場需求大增，故專家認為升值近乎必然，是一種邊飲邊賺的投資佳品。
今次的紅酒拍賣在深水灣Crown Wine Cellars 舉行，是本港十年來首次國際性拍賣會，但由於這次拍賣較為小型，到場參與者較少達官貴人，所以只有幾千元一支的中價酒才較受歡迎；而動輒過萬元的貴價酒，不少都因出價過低要被收回。全晚最貴成交價的九○年Chateau Petrus ，一箱十二支雖售三十八萬元，但亦比拍賣行估計的低出近兩成。
雖然這次拍賣反應麻麻，但並非代表港人對紅酒冷淡，相反是五月底有另一場亞洲歷來最大的美酒拍賣來港舉行，故不少酒痴寧願稍等。身為酒經月刊總編輯的劉致新今次亦無出席，「但五月底 個我就會去。」
其實，自政府宣布豁免紅酒稅後，紅酒市場已起動。以往在港買酒，要收八成酒稅，現時變相大減價，因此吸引不少酒痴入市掃貨。英國老牌酒商Berry Bros.&Rudd 的市場及公關主任楊嘉樂表示，香港酒商即時大手買酒，「宣布免酒稅當日，係過去三、四年來生意最好的一晚。」
紅酒價格 長升長有
例如上市公司奧瑪仕主席張南中，已密謀入貨，他笑言：「唐英年同曾俊華做得最 ，就係減酒稅。」他六年前愛上飲紅酒，但通常隨飲隨買，甚少儲酒當投資，「以前要收好重稅，買酒投資根本無 數，雖然我知 英國買賣唔使稅，但買 連睇都無得睇 ，想飲又要等佢運返 ，好麻煩。」
但自從免酒稅後，張南中即改變策略，打算投資紅酒來「對沖」酒價飆升，「好似我○一年買 八二年Lafite ，只係八、九千蚊一支，依家變成幾萬蚊；Lynch Bages 又係，七年前買六、七百蚊支，依家值千幾蚊。」
事實上，反映紅酒價格的指數倫敦Liv-ex100，自○一年有數據至今，已升值一點七倍，而同期的 生指數，升幅只有九成。由於酒價升得太快，連一向甚少涉及投資紅酒的酒經月刊，今年亦相應增加有關文章應市，「我一向覺得酒係應該用 享受，唔係用 賺錢，所以好唔鍾意 酒 投資，但酒價實在升得太緊要，再唔投資可能無酒飲，又或者越飲越低級。」劉致新無奈地說。
由於靚酒開一支，少一支，故劉致新預期紅酒價格未來仍有升無跌，「就算價格短線有波動，都好快回穩，我認為投資的話，未來十年應該無問題，再長線 就更好。」
投資酒花勝現酒
要投資紅酒，可分為買現酒或酒花（En Primeur ，即紅酒期貨）兩大類。買酒花就像買樓花，亦即向酒商購入製作中的紅酒，如○七年的葡萄收成後入桶釀酒，一般要待三年才能釀成並入樽，但酒莊會首先於○八年初廣邀酒評家評酒，試嘗於木桶階段的酒（barrel test ），然後到四月底預售酒花。直到三年後釀成，才正式入樽變為現酒。買酒花以箱為單位，一箱通常有十二支。
對普通投資者來說，購買酒花比現酒方便及安全，楊嘉樂笑說：「買現酒要擔心會唔會有假，儲存亦要好小心，而且變賣時酒商回收與否，好視乎支酒 級數。」反之，買酒花是紙上交易，而且「同一個年份，買酒花一定比買現酒平，只差在升得多定少，所以實抵
飲 。」不過劉致新提醒：「要幫襯有信譽的酒商，因酒商執笠便渣都無，英國呢幾年都有三、四間執 。」
就算不好杯中物，酒花亦是一種高回報投資。例如對紅酒一竅不通的陳小姐，○四年因朋友介紹開始投資酒花，由於對紅酒毫無認識，只懂每年到屈臣氏酒窖，買一箱最為人熟知的Lafite 酒花。四年下來，共買了○三、○五及○六年的酒花，花了近十四萬元，至今三箱酒總值三十四萬，升值近倍半，但她竟毫不知情，直到記者告知才得悉執到寶，「我真係無留意佢 升幾多，不過我差不多每年都買，除非人 話俾我聽個年份唔好啦，好似○四年便無買。」陳小姐對紅酒投資非常有信心，除抱 往績可觀外，更抱 「大不了咪開 飲」的心態。
在香港買酒花，最方便是幫襯屈臣氏酒窖或Berry Bros.&Rudd 等酒商，後者更提供放售服務，買賣各收約一成的手續費。若自行尋找買家的話，憑酒窖發出的確認信，可向紅酒商鋪或網站如Farr Vintners 放售，佣金一般為一至兩成不等。由於紅酒交投活躍，一般來說，不愁找不到買家。
嚴選酒莊及年份
雖然，紅酒升值潛力驚人，但只有法國波爾多共六十一間列級（Cru Classes ）酒莊出產的紅酒，才有投資價值。
這批列級酒莊，自一九七三年被評級後，至今從未有增減酒莊數目，地位超然，當中更以五大酒莊價值最高，劉致新說：「好似Lafite 咁，邊個年份都得 ，因為好多中國人鍾意 嘛！」
除此之外，年份對紅酒亦非常重要，如○五年的紅酒，被譽為是百年來難得一見的好年份，五大酒莊的酒花價格兩年內已翻了一番。
反觀○七年的酒花，則似乎是蟲不是龍，剛試酒回來的劉致新說：「○七年係一個好難 年份，春天暖，夏天多雨又凍，八月先有陽光，好難做，提子質素麻麻地。」就連全球最有影響力的酒評家Robert Parker 亦表示失望，紅酒基金Chateaux Management Group （CMG ）的董事總經理Benjamin Huneau 直言：「我 基金不會買入○七年酒花，因為質素欠佳之餘，相信酒莊開價亦不便宜。」
楊嘉樂建議投資者倒不如追入○五及○六年的佳釀，「○五始終是難得一見的好年份，價格實升，所以應該密密收集。嫌一級酒莊太貴，可選稍次級的，好似Lynch Bages 咁；而○六雖然無咁好，但勝在升價唔太多，五大酒莊的出品依然買得過。」
值搏之選
Chateau Mouton Rothschild 06年酒花
Robert Parker 評分︰96-100
現價︰4950英鎊/ 箱
評語︰五大酒莊之一，2006年酒花之冠
Chateau Lynch Bages 05年
Robert Parker 評分︰90-95
現價︰885英鎊/ 箱
評語︰勝在夠普及
投資紅酒實用網站
1.
http://www.liv-ex.com
倫敦國際釀酒交易所，內有紅酒價格指標Liv-ex 100及去年酒花資料。
2.
http://www.erobertparker.com
紅酒界最有影響力的評酒師Robert Parker 網站，內有其評分及報告。
3.
http://www.decanter.com
國際性紅酒雜誌，提供最新酒界資訊
