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[資訊分享] 甜品舐舐脷

1^# 大中小 mandy_msm (IP: x.175.44.x) 發表於 2007-12-20 16:15 發短消息只看該作者

相關主題: 甜品

大家鍾意食甜品嗎???我就好鍾意喇,由今日開始POST各式名樣既甜品同大家分享,希望你地都鍾意啦

鮮奶燉蛋(1人份)
材料：
雞蛋 1隻
糖一湯匙
牛奶220克
做法：
1.蛋放碗內打勻
2.加入糖打勻
3.倒入牛奶打勻
4.同篩把所有材料隔入碗內,用匙盛起小氣泡
5.碗上包上保鮮紙,用中至大火蒸5分鐘,打開蓋排氣,再蓋上蓋蒸3分半鐘(依然係中至大火),熄火焗一分鐘

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2^# 大中小 yin (IP: x.218.58.x) 發表於 2007-12-20 16:31 發短消息只看該作者

簡單又好食....
阿媽間唔中都會整俾我食

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3^# 大中小 mandy_msm (IP: x.175.44.x) 發表於 2007-12-20 16:41 發短消息只看該作者

引用:

原帖由 yin 於 2007-12-20 16:31 發表
簡單又好食....
阿媽間唔中都會整俾我食

既然你都鍾意既, 整多樣既簡單又易做既甜品俾你嘆下

木糠布甸
材料：
(5吋甩底模)
馬利餅9塊
煉奶約70g
鮮忌廉300g
云呢拿香油數滴做法：
1. 將馬利餅壓碎：
2. 將鮮忌廉打至七成, 再加入煉奶及云呢拿香油再打至杰身；
3. 一層忌廉混合物，一層餅碎(用篩把餅碎篩入模中)，一層一層，最後一層必須是餅碎；
4. 雪凍後即可食用。

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4^# 大中小 yin (IP: x.218.58.x) 發表於 2007-12-20 16:43 發短消息只看該作者

木糠布甸 ..!!!!我好鬼鍾意食架...

不過都係買黎食多....自己懶得整

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5^# 大中小 chu-mimi (IP: x.48.38.x) 發表於 2007-12-20 17:05 發短消息只看該作者

引用:

原帖由 yin 於 2007-12-20 16:31 發表
簡單又好食....
阿媽間唔中都會整俾我食

我都覺得鮮奶燉蛋易整又好食,
我會再雪凍當飯後甜品

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6^# 大中小 chu-mimi (IP: x.48.38.x) 發表於 2007-12-20 17:10 發短消息只看該作者

木糠布甸我都鍾意呀

不過要出動攪拌機,好似麻煩左d

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7^# 大中小 mandy_msm (IP: x.175.44.x) 發表於 2007-12-20 17:45 發短消息只看該作者

咁呀, 咁就整過樣唔使用咁多架生既甜品丫

馬荳糕
材料
馬荳50克
椰汁250亳升
牛奶250亳升
糖50克
水3湯匙
生粉40克

做法
1 預先浸軟馬荳，然後煲煮15 - 20 分鐘至軟身，滴乾水。
2 把水和生粉混合。
3 把椰汁、牛奶及糖倒進煲內，煮至微暖時熄火。
4 把﹙3﹚撞入生粉水中，拌勻，加入馬荳，然後再次拌勻。
5 用中火將馬荳糕材料煮至濃稠，不停攪拌，至大滾時熄火。
6 將馬荳糕倒進模中，放涼後放進雪櫃冷卻。

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