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酸奶是在壹般牛奶中人工參與肯定的純真的發酵菌種——乳酸菌，經發酵產酸形成的具有特地醇酸風味的新型食品。它不只保管了牛奶原有的全部營養成分，喝起來酸中帶甜，清爽利口，而且其蛋白質變得愈加容易消化，脂肪結構變得更易於人體接收，鈣、磷、鐵的應用率也 ...

酸奶已經成為我們餐桌上不可缺少的美食，它具有促消化的作用，並且還有補鈣的功效，酸奶什麼時間喝最補鈣呢？ 酸奶不但保留了牛奶的所有優點，而且某些方面經加工過程還揚長避短，成為更加適合於人類的營養保健品。眾所周知，酸奶可以補鈣。那麼，酸奶是有什麼製作 ...

自己製作酸奶就是不錯的選擇。實在，在家製作酸奶是非常簡單的，全脂、低脂、脫脂，加糖、低糖、無糖都可以自己控制，非常適合有慢性病的人。而且還非常新鮮，有益菌含量也會更高。 酸奶的製作原理很簡單：用牛奶接種乳酸菌保溫發酵，讓乳酸菌把乳糖變成乳酸，牛奶 ...

酸奶可增加胃酸分泌量，進步胃蛋白酶分泌量及活性，因此，對於本身有胃酸分泌增多的慢性胃炎患者，如慢性淺表性和慢性肥厚性胃炎，應當禁忌喝酸奶。 然而，慢性萎縮性胃炎患者可以放心喝酸奶。由於慢性萎縮性胃炎患者大多胃酸和胃蛋白酶分泌量不足，並且有胃蛋白 ...

滿桌的珍饈佳餚總能引起人們無窮的食慾，但如果不懂得科學搭配，往往會給身體帶來很大的傷害，甚至有「致癌」的風險。有幾種情況是常見的雷區，務必儘量避免。 　　鯉魚與鹹菜 鯉魚中含有豐富的蛋白質，鹹菜中含有亞硝酸鹽，二者一起燒煮，會產生化合作用生成致 ...

含胃潰瘍抗體的抗菌酸奶，針對含胃潰瘍抗體的抗菌酸奶這個問題做如下介紹： 日本松下紀念醫院的研究小組，成功從雞蛋中提取出能殺死幽門螺旋桿菌的抗體。研究人員以這種抗體為原料製成了能殺死人體內幽門螺旋桿菌的酸奶。 幽門螺旋桿菌可導致人體內出現 ...

摘要：想要知道胃潰瘍不可飲酸奶嚼口香糖嗎，不用再去翻書，查資料了，今天【阿里醫藥網】告訴你胃潰瘍不可飲酸奶嚼口香糖！ 很多人都聽說飯前不能喝酸奶，理由有三個：一是空腹喝酸奶蛋白質會被浪費，二是乳酸菌在胃酸很強的條件下死亡，妨礙其保健效果的發揮，三是酸 ...

很多人都聽說飯前不能喝酸奶，理由有三個：一是空腹喝酸奶蛋白質會被浪費，二是乳酸菌在胃酸很強的條件下死亡，妨礙其保健效果的發揮，三是酸奶中的乳酸對胃有刺激作用。其實，除了特別餓的時候，酸奶可以在任何時候飲用。餐前喝酸奶能在一定程度上抑制飢餓感，還可 ...

香港叫乳酪、內地叫酸奶、台灣叫優格、這麼多種叫法，所指的全是yogurt。乳酪是奶類製品經乳酸菌發酵而成，據說已有4500多年的歷史了。乳酪引入香港市場也有十多年，但不少人對吃乳酪仍有點抗拒；近年開了不少乳酪雪糕店（Frozen Yogurt），很多人才第一次接觸乳 ...

灰指甲是主要是由於真菌性傳染導致的。由於灰指甲對患者的影響很大，所以很多人開始關注灰指甲日常護理。生活中灰指甲日常護理方法有哪些呢?下面是專家對灰指甲日常護理的介紹。 主要的灰指甲日常護理都有哪些呢?具體的灰指甲日常護理如下： 1、戴手 ...