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還有三星期就到中秋，月餅訂齊、燈籠也準備好，惟獨是仍未找到心水的賞月地點。想一邊嘆美食、一邊賞月，但又不想同人逼餐死，可考慮於朗豪酒店的露天花園包場，相約一班親友或知己，由黃昏開始開Party直踩至午夜十二時，行政總廚Paul McLoughlin更會預先為你度身 ...

雪糕月餅一見傾心 Häagen-Daz一向象徵著高質素的品味，這個雪糕頂級品牌把傳統中秋月餅禮盒概念與其極品雪糕結合，創造了雪糕月餅。這幾款精美月餅禮盒，不單是中秋節與摯愛親朋共享的美饌，更是工商業送禮的上佳之選。 獨特浪漫的Häagen-Dazs月餅沿 ...

牙揀翅伴黃芽白　軟滑的牙揀翼翅與嫩嫩的黃芽白口感異常相配。鮮美的奶油汁令這道菜天衣無縫。攝影：梁炳權 中秋節又快到了。月圓良夜，當然最好吃點好的。 中秋節又往往很接近我媽媽的大壽。她是在秋天生日的。我們更有藉口大煮特煮她愛吃的味道。 ...

雖然仲有幾日先中秋節，不過好多人都已經約齊腳去燒嘢食，唔係話得罪講句，你最多咪去大路燒烤場，食吓啲普通嘢，又或者去啲分分鐘成萬人一齊燒嘅公眾燒烤場，同成萬人一齊抬頭望明月。再講落去都無謂，想今年中秋燒得醒過人，就跟我哋去可能係全港最隱蔽私人的海 ...

中秋前後月餅吃多了，只要搭對飲品，就能快速解膩。將市售的碳酸飲料、果汁或水果，經過巧妙搭配，就能變化各種風味，擅長特調飲料的咖芳工作室廖敏雲，就以此為出發點，研發出3道解膩飲品，簡單又容易入手。 報導╱黃翎翔攝影╱高凱新 廚房DIY 可以喝到柳丁汁的 ...

中秋節不免俗都會吃吃月餅、烤烤肉，這時若可以來杯口味清爽的雞尾酒中和一下月餅和烤肉的甜膩感該多好。調酒大賽的常勝軍上野秀嗣先生，就為大家量身訂作4款適合中秋佳節的雞尾酒，讓你暢快吃喝。報導╱張瑀庭　攝影╱吳朝奎 廚房DIY 文旦和琴酒調出來 ...

材料(20件)：麵粉160克、花生油50毫升、轉化糖漿100克(如買不到可用金獅糖膠代替)、食用鹼水1／2茶匙、蛋黃1隻(打勻，上色用)、純正蓮蓉900克。 Ingredients (20pc)：160g Plain flour,50ml Peanut oil,100g Invert syrup(which is hard to find in market, ...

中秋節總有許多人喜歡以烤肉和家人團聚，雖然傳統上烤肉以肉類為主，但多吃蔬菜更有益健康。《蘋果日報》邀請燒烤功力了得的「我的家炭烤陶鍋」老闆曹宇文，傳授燒烤小撇步，讓你一家烤肉萬家香。 報導╱黃翎翔攝影╱陳逸宏 美食ㄔㄔ看 因為有番茄的顆粒 ...

一年一次，試完晒啲新口味，先再keep fit 啦！ 很多人都對傳統月餅膩了，反而冰皮及朱古力月餅不斷推陳出新，更能吸引為食男女為應節而試一口。好像身材fit 到漏的陸詩韻，每年中秋都會為新口味月餅破戒，今年就為《忽周》揀出五款心水新月餅。 冰皮五味 由N ...