GetJetso Facebook 專頁
發新話題 Report thanks

[食譜] 醬爆肉丁的食譜和做法

1# 大 中 小 young 發表於 2014-7-24 10:37  發短消息 只看該作者
材料：豬裡脊肉、黃瓜、蔥、薑、蒜、甜麵醬、番茄醬、蠔油、料酒、醬油、幹澱粉、白糖

1.豬裡脊肉切成丁，加入料酒、醬油、幹澱粉，拌勻後醃製一會兒；

2.將甜麵醬、番茄醬、蠔油、白糖、清水攪拌均勻，調成醬汁，黃瓜切成丁，蔥、薑、蒜切碎備用；

3.鍋中倒油加熱，下入肉丁，炒至變色後盛出；

4.鍋中留底油，下入蔥、薑、蒜爆香，然後倒入調好的醬汁，炒至粘稠；

5.放入肉丁和黃瓜丁，翻炒均勻，出鍋前淋一點香油即可。

TOP

thanks