香蕉被歐洲人稱為“快樂水果”因其可以使人心情愉悅，消除憂鬱。
香蕉又稱“智慧水果”，傳聞釋迦牟尼在食用過香蕉後，獲得智慧。
香蕉的營養含量極高，是相當理想的天然水果營養分來源。
主要功用
歐洲的研究人員認為香蕉具有穩定情緒，減輕壓力及憂鬱，和鎮靜效果。
香蕉能預防中風及高血壓，還能幫助消化、保持腸道健康，迅速補充體力。
食用香蕉能快速帶來滿足感，但是所含的熱量卻很低，是理想的減肥食品
注意事項
有胃疾者應少食，消化不良和經常有腹瀉習慣的朋友，也應少食。
有腎臟疾病者應忌食，同時有新傷口正在復原中者，亦應禁食。
食用香蕉不宜狼吞虎嚥，避免噎住
含有何種營養素
維生素A、B1、B2、B6、C、E、H、葉酸、煙鹼酸、纖維、鈣、鐵、磷、鉀、鈉、銅、鎂、鋅、硒、醣類、蛋白質、胡蘿蔔素及果膠。
專家建議
香蕉應選擇形狀渾圓，色澤黃潤無斑點為標準。
香蕉熱量低，又含有豐富的營養成分，是非常好的營養食品
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