可以把把一餐的食物分成三等份:1/3是穀物,最好是全麥的,1/3是水果和蔬菜,還有1/3是高蛋白食物,如雞肉或火雞的胸脯肉、雞蛋、脫脂或低脂酸奶。還有高營養的飲品,如脫脂奶或純果汁。
碳水化合物能為身體提供能量。某些碳水化合物含量高的食物(如穀物、蕎麥、水果和蔬菜)能在運動中給肌肉補充能量。它們含有各種重要的營養物質,如維生素C和A以及對維持體內細胞健康十分重要的抗氧化劑。
蛋白質是構建體內肌肉組織的必要成分。儘管大多數運動愛好者對於蛋白質的需要不如碳水化合物那麼大,但補充蛋白質還是必要的。
含有奶酪和葡萄乾的全麥餅乾,帶有新鮮草莓的燕麥粥,含有堅果和乾果的低脂酸奶,帶有豆泥和新鮮菠菜的全麥麵包,帶有新鮮西紅柿、胡蘿蔔和青椒的意大利麵,用黑麵包、火腿和奶酪製成的三明治,雞蛋和全麥吐司,瓜類、黑莓、藍莓製成的水果色拉。這些簡單快速的低熱量食物組合,能夠在運動前後幫助補充體力,提供身體所需的能量。
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