菠菜配大蝦：用開水把菠菜快灼一下，瀝乾水分裝盤疊成菠菜卷，在頂部放大蝦，最後淋上適量的法芥南瓜汁即可。
菠菜大蒜批：將菠菜、大蒜、洋蔥切成細粒，用橄欖油炒香，再慢慢加入植脂忌廉攪勻，放在預先準備好的批皮中，最後在表面鋪上一層芝士放入烤爐。大蒜中富含大蒜素，有降低血脂和血糖的作用。橄欖油是最利於減肥的植物油。
蘆薈刺身：將新鮮蘆薈起肉飛水，瀝乾水分後切成長方形，加入少量糖水使其入味即可。蘆薈鮮葉中水的含量佔葉重量的99%-99.5%，這種水是原始的天然生物水，具有美容功效。
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