[冷知識] 請多吃香蕉

1^# 大中小 monmonhung (IP: x.252.121.x) 發表於 2008-5-17 22:33 發短消息只看該作者

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原來熟透的香蕉.產生攻擊異常細胞的物質TNF
原來熟透的香蕉比較好。
您可能會發現不久的將來，香蕉會缺貨!!
香蕉愈成熟即表皮上黑斑愈多，的免疫活性也就愈高。

日本人愛吃香蕉不是沒原因的，大、小朋友們都喜歡吃香蕉，真方便！
根據日本科學家的研究發現，香蕉中具有抗癌作用的物質TNF。而且，香蕉愈成熟其抗
癌效果愈高。

日本東京大學教授山崎正利利用動物試驗，比較了香蕉、葡萄、蘋果、西瓜、菠蘿、
梨子、柿子等多種水果的免疫活性，結果證實其中以香蕉的效果最好，能夠增加白血球，

改善免疫系統的功能，還會產生攻擊異常細胞的物質TNF。

山崎教授的試驗也發現，香蕉愈成熟即表皮上黑斑愈多，它的免疫活性也就愈高。
所以從現在開始要吃熟一點的香蕉唷！香蕉不會使白血球盲目增長只有在數量少的
時候才會大幅度增加。因此，專家們研究認為，香蕉具有的免疫激活作用比較溫和，
在人體狀態健康時並不會使免疫力異常升高.但對病人、老人和抵抗力差的體弱者則
很有效果。

因此，在日常生活中，我們不妨每天吃1～2根香蕉，透過提升身體的抗病能力來預防
感染，特別是預防感冒和流感等病毒的侵襲。

山崎教授指出，在黃色表皮上出現黑色斑點的香蕉，其增加白血球的能力要比表皮發
青綠的香蕉強8倍。

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2^# 大中小 joan_minako (IP: x.39.189.x) 發表於 2008-5-17 22:44 發短消息只看該作者

引用:

原帖由 monmonhung 於 2008-5-17 22:33 發表
香蕉愈成熟即表皮上黑斑愈多，它的免疫活性也就愈高.

但係這類香蕉我覺得太熟, 林 bed bed... 唔好食

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3^# 大中小 monmonhung (IP: x.252.121.x) 發表於 2008-5-17 23:58 發短消息只看該作者

我都係,所以我鍾意食大蕉,
因為口感好似好D~~

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