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都市人常捱夜，飲水不足，在秋冬吃太多辛辣食物、打邊爐，容易加重身體的火熱，引致聲沙、喉乾等症狀。註冊中醫師譚莉英表示，近日因聲沙及喉嚨不適求診的病人佔整體約三成。蜂蜜、雪梨、無花果及百合等食物都帶有滋潤喉嚨、聲帶的功效。 譚莉英表示，市民多 ...

蜂蜜是一種營養豐富的天然滋養食品，也是最常用的滋補品之一。 含有與人體血清濃度相近的多種無機鹽和維生素，便於人體吸收。 很多上班族都有喝蜂蜜水的習慣，可以防止便秘， 滋養皮膚，保持機體健康。 蜂蜜的食用時間大有講究，建議在飯後1.5-2小時後飲用為 ...

蜂蜜除了甜美可口，更具有對抗「超級惡菌」的健康效用。瑞典科學家發現，未經加工製成蜜糖的野生蜂蜜中，含有多達十三種乳酸菌，可產生大量活性抗菌化合物，有助對抗惡菌，加快傷口癒合。 瑞典科學家在野生蜂蜜內發現十三種乳酸菌，有助抑制多種超級惡菌。 千多 ...

秋冬季節，天氣寒冷，進行合理的養生保健迫在眉睫。秋冬養生保健的方法有很多，其實最為有效的應該算得上是飲食保健了。結合秋冬季節的氣候來看，首選的食物就是蜂蜜了。秋冬喝蜂蜜水的益處有很多，下面將秋冬喝蜂蜜的六大好處為大家進行詳細的介紹。 一：保護 ...

本港近年興起自製蜂蜜出售及食用，在酒店、工廈甚至住宅自置蜂箱養蜂製蜜。嘉道理農場暨植物園高級永續農業主任葉子林表示，農場一向有養蜂取蜜，蜂蜜主要蜜源為龍眼及荔枝，其次是楠樹、冬青及鴨腳木。 葉表示，當蜂巢中貯藏的蜜糖成熟時，便需趁天晴收採蜜 ...

蜂蜜雖然好處多多，但食用蜂蜜的禁忌也不可不知。 一：不要用蜂蜜餵養一週歲以下的嬰兒 一些年輕的父母喜歡在寶寶飲用的牛奶中添加蜂蜜。但是，國外的科學家發現，一週歲以下的嬰兒食用蜂蜜及花粉類製品，可能因肉毒桿菌污染，引起寶寶食物中毒。這是因為：土壤 ...