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與那些從不喝咖啡的女性相比，每天喝4到7杯咖啡的孕婦死胎發生的危險性增加80％。每天喝咖啡超過八杯的婦女發生死胎的危險性增加三倍以上。因此，為了嬰兒健康，準備懷孕前最好停止飲用咖啡。 咖啡因是存在於瀝青、咖啡、茶、巧克力、可可和某些處方藥和非 ...

最新研究顯示，空氣污染物臭氧「傷心」，適量咖啡則「護心」。美國心臟協會最近發表的一項研究，安排23名19至33歲的健康成人，每星期2次暴露於臭氧含量達百萬分之0.3的空氣中2小時，期間只有15分鐘踏單車及休息交替進行。初步結果發現，參與者體內一種相信屬於 ...

咖啡含咖啡因（caffeine）與哮喘藥「茶碱」（theophylline）性質相近，同樣具刺激交感神經作用，效應包括令人難以入睡，此乃飲咖啡「提神」的原因。多年來有不同科研隊伍研究喝咖啡是否如服用茶碱一樣，對治療哮喘有效，以下就是近期在Cochrane Review 發表的綜合分析 ...

適量飲咖啡可減低心臟衰竭的風險。美國波士頓一間醫學中心回顧五項涉及飲咖啡與健康的研究，分別在瑞典及芬蘭等國家進行。受訪人數有14萬人，其中6,500人患上心臟衰竭，追蹤期介乎8至35年。專家比較每日飲用不同份量的咖啡，對健康的影響。結果發現每日飲3 ...