內地過江龍北京羲和雅苑烤鴨坊，以馳名羲和烤鴨闖出名堂，最近登陸海港城開店，店舖坐擁一百八十度維港美景，可盡覽無敵海景。新店主打的「烤鴨三吃」分為鴨皮、鴨胸肉及鴨腿肉，師傅會於食客面前即席切片，伴上盛載多款醬料的八寶盒奉客。
第一吃將鴨皮伴以藍莓醬及爆炸糖，師傅建議蘸醬後含在嘴內數秒，隨即感受到爆炸糖在口腔內「跳動」，還勾起了大家童年時吃爆炸糖的回憶，鴨皮更是酥脆香甜，十分特別。第二吃將鴨胸肉蘸上秘製芥末醬，辛香有致，可減去油膩感。最後一吃屬傳統食法，先把鴨腿肉蘸上百年醬園老號六必居麵醬調製的甜醬，再隨個人喜好佐以青瓜絲、山楂條及京葱等配料，以麼麼皮按正確方法–「左搭右，下搭上，再右搭左」捲着品嚐，這方法稱為「襁褓包法」，配料不會輕易漏出，嚐盡原汁原味。
馳名羲和烤鴨$598/套烤鴨三吃分為鴨皮、鴨胸肉及鴨腿肉，配上特色醬料，加上迷人景致伴嚐，享受一流。
蝦湯海皇泡飯$98蝦湯香濃鮮甜，內有份量豐富的蝦仁及配料，另伴上脆米同吃。
和牛粒乾煸口蘑$218和牛肉質嫩滑且味道濃郁。
北京羲和雅苑烤鴨坊地址：尖沙嘴廣東道17號海港城海運大廈2樓OTE 203號舖電話：2157 3128
北京羲和雅苑烤鴨坊地址：尖沙嘴廣東道17號海港城海運大廈
