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[醫療保健] 飲綠茶提升工作記憶力

瑞士一項研究顯示,常飲綠茶可活化記憶功能。研究中邀請健康人士參加測試,先以腦部磁力共振儀器記錄腦部活動,然後再飲用由綠茶精華素沖製的飲品,再在儀器監測下進行各項考驗記憶力的測試,結果發現飲用高濃度綠茶後,參加者腦部神經細胞之間的聯繫加強,尤其工作記憶力有明顯提升。

研究估計綠茶的成份,可短暫刺激腦部一項名為「突觸可塑性」(Synaptic Plasticity)的功能,令記憶功能變得活躍。研究人員表示,稍後會進一步分析綠茶是否具有提升腦退化症患者記憶力的功能,或對治療情緒病或精神科疾病是否有效。由於綠茶對健康有不少益處,上班族可適量飲用。
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