[醫療保健] 綠茶的八大養生功效

綠茶中有咖啡因，有助於提神醒腦、幫助記憶，而且對養身也有持久性的功效。

從養生角度來說，綠茶是最有好處的，既能補充維生素，又能降血壓、降血脂，還能抑制糖尿病！

★綠茶的八大功能

■1.抗衰老
綠茶所含的抗氧化劑有助於抵抗老化。因為人體新陳代謝的過程，如果過氧化，會產生大量自由基，容易老化，
也會使細胞受傷。SOD(超氧化物歧化)是自由基清除劑，能有效清除過剩自由基，阻止自由基對人體的損傷。

綠茶中的兒茶素能顯著提高SOD的活性，清除自由基。

■2.抗菌
研究顯示，綠茶中兒茶素對引起人體致病的部分細菌有抑制效果，同時又不致傷害腸內有益菌的繁衍，因此綠茶
具備整腸的功能。

■3.降血脂
科學家做的動物實驗表明，茶中的兒茶素能降低血漿中總膽固醇、游離膽固醇、低密度脂蛋白膽固醇，以及三酸
甘油酯之量，同時可以增加高密度脂蛋白膽固醇。對人體的實驗表明則有抑制血小板凝集、降低動脈硬化發生率。

綠茶含有黃酮醇類，有抗氧化作用，亦可防止血液凝塊及血小板成團，降低心血管疾病。

■4.瘦身減脂
綠茶含有茶鹼及咖啡因，可以經由許多作用活化蛋白質激酶及三酸甘油酯解脂酶，減少脂肪細胞堆積，因此達到
減肥功效。

■5.防齲齒、清口臭
綠茶含有氟，其中兒茶素可以抑制生齲菌作用，減少牙菌斑及牙周炎的發生。茶所含的單寧酸，具有殺菌作用，
能阻止食物渣屑繁殖細菌，故可以有效防止口臭。

■6.防癌
綠茶對某些癌症有抑製作用。綠茶對由化學藥劑或紫外線引發的皮膚癌或肝癌，可經綠茶或綠茶萃取物得到阻礙
癌細胞生長或縮小癌腫瘤大小的功能。

※雖然喝綠茶在防癌方面有其一定的功效，但其中的單寧酸卻有阻礙鐵質吸收的缺點，尤其是吃完牛排大餐之後，
並不是喝綠茶的最佳時刻。此外，患有心絞痛、心律不整、對咖啡因過敏的人都不宜喝濃茶。

■7.美白及防紫外線作用
專家們在動物實驗中發現，綠茶中的兒茶素類物質能抗UV-B所引發之皮膚癌。

■8.可改善消化不良情況
近年的研究報告顯示，綠茶能夠幫助改善消化不良的情況，比如由細菌引起的急性腹瀉，可喝一點綠茶減輕病況。