[醫療保健] 食療白內障

白內障是內外因素共同作用於眼睛晶狀體使之代謝功能發生改變，產生混濁。我國人民在長期的生產生活中，積累了大量的防治白內障的經驗，有些食療驗方方便有效，現先容如下。

枸杞子20克，龍眼肉20枚，水煎煮連續服用有效。枸杞子富含胡蘿蔔素、維生素和鈣、磷、鐵等微量元素。龍眼肉富含維生素B2、維生素C和蛋白質。這些營養素均能益精養血、滋補明目。

黑芝麻炒熟研成粉，每次以1湯匙衝進牛奶或豆漿中服用，並可加進1湯匙蜂蜜。黑芝麻富含維生素E、鐵和蛋白質，可延緩機體朽邁，改善眼球代謝，能維護和增強造血系統、免疫系統的功能。

豬肝150克，鮮枸杞葉100克，先將豬肝洗淨切條，與枸杞葉共同煎煮，飲湯吃肝，逐日口服2次，可明目清肝，改善視功能。

紅棗7枚，枸杞子15克，加適量水煎服，逐日一劑，連續服用。

紅棗含蛋白質、維生素C及鈣、磷、鐵等，可補血明目，進步視力。