消委會發現市面健身奶粉蛋白質含量極高,其中一款若運動員按建議量每日服用,蛋白質攝入量已超標,不但無助增肌,蛋白質更可能變成脂肪致肥;腎病患者進食更可能令病情惡化。
可能令腎病惡化
消委會研究市面多款健身補充劑,其中七款健身奶粉重1,474克至4,500克不等,其蛋白質含量頗高,其中一款更標示每一次食用份量可提供50克蛋白質,並建議食用次數由初用者每日半份,及後逐漸增至每日一至數份。
不過,按美國運動醫學學院指引,成年運動員每天需攝入的蛋白質份量為每公斤體重1.2至1.7克,若運動員每日服用上述奶粉3份,每天會攝入150克蛋白質,已超出一名體重70公斤運動員每天所需蛋白質119克上限。
多名營養師指,攝入高於每天每公斤體重2克的蛋白質,不但不會生長更多肌肉,反之過多蛋白質會轉化為能量,如不能消耗,會變成脂肪。
此外,腎臟有問題的人,如慣性攝入過量蛋白質,病情可能惡化,亦同時增加從尿液中排出鈣質,導致鈣質流失。
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